Né en 1822 à Dole, en France, Louis Pasteur est tout d'abord un chimiste renommé, dont la réputation est assise sur ses travaux quant à la conservation de la bière et du vin. De ses recherches, il tire la certitude que nombre de fièvres puerpérales sont transmises par les médecins...
Noël 1944, au Texas. Trois cowboys suivent une enseigne lumineuse et rejoignent un motel au milieu du désert. Un couple de jeunes mexicains vient d'y être accueilli : José et sa femme, María, sur le point d'accoucher.
