En raison d'une avarie sur deux de ses moteurs, un avion de ligne américain, qui volait en direction d'Athènes, est contraint de se poser à Beyrouth. L'équipage doit attendre 24 heures pour que ce soit réparé avant de poursuivre leur voyage (d'où le titre du film dans sa version originale)....
La convoitise d'une grosse quantité d'or apporte 11 visiteurs sur une île isolée. Mais un mal invisible les prend en chasse un par un et semble ne pas vouloir s'arrêter jusqu'à ce que le dernier d'entre eux ne disparaisse.
Troisième volet de "Il était une fois Hollywood", "That's Entertainment III" nous propose un nouveau panorama de l'age d'or de la MGM mais aussi des chutes rarissimes, des séquences coupées lors de la sortie des films et des essais d'autres stars que celles qui furent finalement choisies.