Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne
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Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.
Sur les 250 000 victimes de viols ou de tentatives de viols dénombrées chaque année en France, seules 16 000 franchissent la porte d’un commissariat. Entre tribunaux saturés et préjugés tenaces, ce documentaire montre le douloureux parcours de quatre victimes de viol pour se faire...
Avec le développement du numérique, Internet est devenu le terrain de chasse privilégié des prédateurs. Dans cette enquête dans huit pays, Laetitia Ohnona (Elle l’a bien cherché) s’infiltre au sein des forces policières qui luttent contre la pédocriminalité.
Confronté par hasard à un prédateur sexuel qui l’avait pris pour une proie de 14 ans, Ludoc, réalisateur, décide de mener sa propre enquête. Pendant quatre ans, il collabore avec la brigade des mineurs pour traquer cet homme. Deux autres victimes sont identifiées et, grâce à leur...
Anatomie d'une nouvelle révolution scientifique : la biologie de synthèse, qui doit permettre à l'homme de créer la vie à partir de séquences d'ADN synthétiques.
Depuis 2019, la justice expérimente une nouvelle instance : la cour criminelle départementale. Elle ressemble à une cour d’Assises à une exception près. Ici, pas de jury populaire, ce sont cinq magistrats professionnels qui rendent leur verdict. Autre particularité, seuls les crimes punis...