Regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d'importantes mutations. Ils défendent l'agriculture biologique et les techniques traditionnelles de sélection des graines et de fabrication du pain. Les excès induits par la révolution...
Le temps d'un automne, une jeune femme s'éprend de deux hommes qui tous deux sont des incarnations de son rapport à sa terre, l'île de son enfance, la Corse.