Pepe" est employé dans un ranch, un patron d'Hollywood achète un cheval qui appartient au patron de Pépé mais celui ci est déterminé à ramener le cheval qui fait partie de la famille. Il part à Hollywood et y rencontre des stars de cinéma: Frank Sinatra, Jack Lemmon, Bing Crosby...
Sur l'île volcanique polynésienne française (fictive) de Talua, le père Matthew Doonan est tombé en disgrâce auprès du gouverneur et des habitants, pour avoir favorisé la construction d'un hôpital d'enfants, au pied du volcan, afin de soigner la lèpre (sujet tabou) dont ils sont atteints....
La carrière artistique de l'actrice américaine Mia Farrow est celle d'une femme passionnée et engagée qui est devenue l'incarnation d'une féminité particulière, à mi-chemin entre l'innocence et la folie.
Troisième volet de "Il était une fois Hollywood", "That's Entertainment III" nous propose un nouveau panorama de l'age d'or de la MGM mais aussi des chutes rarissimes, des séquences coupées lors de la sortie des films et des essais d'autres stars que celles qui furent finalement choisies.
Comtesse aux pieds nus, princesse déglinguée, impératrice paillarde, la mythique Ava Gardner fut le cauchemar d'une Amérique puritaine et des pontes de la Metro Goldwyn Mayer. Sa carrière lui importait peu. Macho dans un corps de femme fatale, elle était actrice pour payer ses excès et ses...
