A l’agonie depuis des années, la fabrique MontCapel, installée à Montazels au coeur de la Haute-Vallée de l’Aude et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, a fermé ses portes en 2018. Aujourd’hui, Sonia a décidé de redémarrer l’activité et redonner vie à l’immense...
