Film-fiction inspiré par l'histoire de Popielusko, prêtre polonais idealiste et fervent militant du mouvement Solidarnosc, arrêté et tue par la Police Secrete en 1984.
À la suite d'un incident avec un officier, Loren Collins se fait virer de la marine américaine, où il apprenait le métier de chef faute de pouvoir se payer une école de cuisine. Il part alors à Dijon où il a réussi à obtenir une promesse d'embauche dans le restaurant prestigieux du chef...
Ancien lieutenant durant la guerre du Vietnam, Benjamin Tyson est devenu un homme d'affaires respectable. Cependant, sa vie est bousculée lorsqu'il se retrouve accusé de crimes de guerre.