Bye bye Chaperon rouge est une version moderne du célèbre conte. Depuis son enfance, Fanny vit avec sa mère, météorologue de profession, au coeur d'une forêt enchanteresse où habitent également sa grand-mère et son arrière-grand-mère paternelles. Un jour, Fanny, 12 ans, quitte le sentier...
Vers la fin de la Seconde Guerre mondiale, le haut commandement allemand fait un dernier essai pour arreter la progression des troupes sovietiques. Cinq soldats hongrois, un adjudant et quatre bidasses, comme la plupart de leurs compagnons, n'ont qu'un espoir, celui de survivre.
