Troisième volet de "Il était une fois Hollywood", "That's Entertainment III" nous propose un nouveau panorama de l'age d'or de la MGM mais aussi des chutes rarissimes, des séquences coupées lors de la sortie des films et des essais d'autres stars que celles qui furent finalement choisies.
Trois amies, Deborah Bishop, Rita Phipps et Laura May Hollingsway, embarquent pour une croisière. Mais au moment de partir, elles reçoivent une lettre d'une relation commune, Addie Ross. Celle-ci les prévient qu'elle part avec le mari de l'une d'entre elles. Mais lequel ?
Une jeune femme, Karen Tandy, entre à l'hôpital pour une tumeur qu'elle a dans le dos. Après lui avoir fait passer des examens aux rayons X, le docteur qui s'en occupe commence à penser que cette tumeur est en fait une créature vivante, comme une sorte de fœtus.
Maisie se perd dans une jungle en Afrique et la jungle de la romance. La jungle africaine a des serpents, des crocodiles et des féticheurs. La jungle romantique a un médecin dédié avec une femme non dédiée et un médecin aigri qui se consacre à personne.
A Rio, l'actrice Frances Elliott se voit évincer pour sa fille par le metteur en scène d'une pièce qu'elle désirait interpréter. L'heureuse élue, Nancy, en route pour Rio, rencontre l'homme d'affaires Paul Berten. Sur place, il décide de revoir Frances et s'en éprend. Le père de cette...