Troisième volet de "Il était une fois Hollywood", "That's Entertainment III" nous propose un nouveau panorama de l'age d'or de la MGM mais aussi des chutes rarissimes, des séquences coupées lors de la sortie des films et des essais d'autres stars que celles qui furent finalement choisies.
L'auteur-compositeur Terry Trindale est fou amoureux de Consuelo Croyden qu'il a rencontrée dans un casino. Hautaine et froide, elle rejette ses avances lorsqu'il lui déclare sa flamme. Mais elle décide de s'attacher les services de Terry et le fait passer pour son gigolo afin d'exciter la...
