Ce qu’il manque raconte une histoire qui aurait presque pu exister. C’est le récit d’une rencontre qui fait du bien, mais qui ne va pas là où on l’attend. On y suit un groupe d’amis, des soirées où les lumières sont trop fortes, des métros trop tard, et ces moments où on aimerait...
Constatant que son usine est menacée de fermeture, un chef d'entreprise aux abois espère convaincre un miraculeux investisseur, qui pourrait lui amener une clientèle prestigieuse. Pour ce faire, il décide de l'accueillir à bras ouverts lors d'une soirée mémorable : champagne, attractions,...
Autour de moments en cuisine avec sa grand- mère vietnamienne, la réalisatrice, Anne- Solenne Hatte, remonte le fil du silence familial jusqu’à une histoire politique oubliée : celle d’un grand-père autrefois au cœur du régime du Sud Vietnam. Entre archives Super 8, recettes de famille...