Un clan mystérieux des assassins versés dans les techniques traditionnelles de Muay Thai a pris le contrôle de l'empire du Siam. Réduit en esclavage et humilié, le peuple doit se révolter pour préserver leur liberté. Une guerre avec les mains nues se prépare à la paix. Liberté après...
Peau De Boxeur raconte la préparation et le combat le Jean Charles Skarbowsky, triple champion d'Europe en Boxe Thaïlandaise, face au thaïlandais Wira Chalunlap. Son parcours est un chemin de croix, fait de souffrances, de doutes et de révélations.