À travers l’expérience personnelle de Clarissa, étudiante indonésienne en France, se développe une réflexion poétique et politique sur le commerce des déchets plastiques entre les pays occidentaux et l'Indonésie.
Longtemps qualifiée de bourgeoise avec des plats emblématiques comme la sole à la normande ou le canard au sang, la cuisine normande est passée de mode au tournant du siècle. Mais tel un phoenix, la voilà qui renait avec éclat. La nouvelle cuisine normande trouve son ancrage dans un terroir...
