Dans une allée tranquille, à l'écart de la frénésie de Tokyo, se trouve un petit restaurant ouvert toute la nuit. Pas de carte ici : de la bière, du saké, un plat unique – le spécial porc au miso. Et pour les demandes particulières, les habitués passent commande au chef : il prépare...
D'ici 2050, la population mondiale comptera plus de dix milliards d'individus. Comment arrivera-t-on à nourrir une telle quantité de personnes, dans un contexte de crise mondiale grandissant ? Après «Nos poubelles passent à table» et «Halte au gaspillage», le journaliste Valentin Thurn...
Suivez les histoires d'individus ordinaires avec beaucoup de choses dans leurs assiettes. Alors qu'ils se penchent sur leurs soucis, le Maître leur sert des plats simples et des conseils de vie opportuns. Et alors que d'autres clients commencent à se consoler, née une famille.
A sa grande surprise, un lycéen se découvre un super-pouvoir... Celui de faire apparaître de la nourriture dans ses mains ! Cependant, ce pouvoir devient vite encombrant et il doit donc apprendre à le maîtriser.
Une femme part en séjour à la montagne avec un couple d'amis. Ils s'établissent dans un chalet situé au coeur d'une vallée. Restée seule dans la masure, elle attend le retour de ses compagnons, partis au village. Le lendemain, constatant qu'ils ne sont toujours pas revenus, elle s'engage à...
Petite frappe sympathique, Sun décide de rompre avec la tradition familiale qui le destine à devenir un caïd de la pègre. Voulant émigrer au Canada, il tente de se faire passer pour un grand chef cuisinier, mais échoue lamentablement au concours. Il se retrouve à étudier sous les ordres du...
Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, “El Bulli”, ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la...
Un jeune chef de cuisine quitte son travail après qu'un concours pour diriger un restaurant de renom se termine en tragédie. Il se retire dans un petit village avec son grand-père. Il y mène une vie plus tranquille en tant que fermier et vend des légumes au marché local. Bien qu'heureux de sa...
Ichiko vivait dans une grande ville, mais retourne dans sa petite ville natale de Komori, située sur une montagne dans la région de Tohoku. Elle est autonome. Ichiko regagne de l'énergie en vivant dans la nature et en mangeant des nets qu'elle fabrique à partir d'ingrédients de saison.
