Les aliments végans, des substituts convaincants ?
2.22023HD
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein...
À l’aube de la Révolution Française, Pierre Manceron, cuisinier audacieux mais orgueilleux, est limogé par son maître le duc de Chamfort. La rencontre d’une femme étonnante, qui souhaite apprendre l’art culinaire à ses côtés, lui redonne confiance en lui et le pousse à...
Ce film est l’adaptation du roman éponyme de Hirayama Yumeaki publié en 2009. Oba Kanako est une jeune femme qui contacte un mystérieux site pour un travail à temps partiel. Cependant, cet acte met sa vie en péril : elle a le choix entre travailler au restaurant Diner où tous les clients...
En temps de famine, un survivant vit dans une petite ferme cachée au fin fond la forêt. Lorsque deux femmes cherchant de la nourriture et un abri découvrirent son petit lopin de terre, il trouve son existence menacée.
En 2001, la végétation a disparu de la Terre suite à une guerre nucléaire. Pour remédier à cet état de fait, on cultive dans l'espace de grandes serres en espérant ensuite les réimplanter librement à la surface. C'est à cette tâche que se consacre le botaniste Freeman Lowell à bord du...
