Trois histoires. Trois âges. Trois hommes. Le grand-père, le père et le fils. L'un est un officier, l'autre un sportif de premier plan et le dernier un maître dans l'art de la taxidermie. L'un court après le sexe, l'autre après le succès et le troisième après l'immortalité...
« Le bon, la brute et le gourmand » raconte l'histoire de Takeru Kobayashi, un Japonais de Nagano qui a remporté six fois d'affilée le plus célèbre concours de mangeurs de hot-dogs du monde, et celle de Joey Chestnut, le Californien qui a fini par le détrôner en 2007 pour devenir l'emblème...