Tom engage son cousin Dare pour l'aider dans la gestion de son ranch. Mais tout se complique lorsque la petite amie de Tom et le poker se placent entre les deux hommes.
Le cinéaste-photographe Raymond Depardon propose ici un voyage dans le monde rural. Il dresse pour la postérité un portrait plein de tendresse des paysans, une catégorie socio-professionnelle trop souvent oubliée, que seules des catastrophes climatiques ou des épizooties mettent sous les feux...