Le film fait partie de la Sélection Officielle Cannes 2020 Le documentaire suit le quotidien de vieux chasseurs de truffes italiens accompagnés de leur fidèle chien truffier face à ce que représente l'or noir sur le marché économique.
Un chasseur de truffes vit en ermite dans la nature sauvage de l’Oregon, quand l’enlèvement de sa truie truffière le pousse à retourner vers la civilisation à Portland où il devra faire face aux démons de son passé.
