Né en 1822 à Dole, en France, Louis Pasteur est tout d'abord un chimiste renommé, dont la réputation est assise sur ses travaux quant à la conservation de la bière et du vin. De ses recherches, il tire la certitude que nombre de fièvres puerpérales sont transmises par les médecins...
Pasteur et Koch : Un duel de géants dans la guerre des microbes
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À la fin du XIXe siècle, le chimiste Louis Pasteur, déjà célèbre pour ses travaux sur la fermentation, a l’intuition que des micro-organismes pourraient être à l’origine des maladies infectieuses. Mais c’est à un total inconnu que l’on en doit la démonstration scientifique :...
