Découvert après-guerre, le régime crétois intéresse toujours les scientifiques qui explorent ses effets protecteurs contre les maladies chroniques. Panorama des expériences passées et présentes, à la croisée du labo et de la cuisine. C’est une évidence : la nourriture a une influence...
Alessandro, petit-fils de Jean-Paul Belmondo, entreprend un périple en Italie avec sa mère. De la Toscane à la Sicile, le chef et sa mère cuisinière suivent les traces de leur famille et imaginent des plats, entre tradition, hommage et modernité. Ce voyage inattendu et gourmand révèle des...
Admirés dans le monde entier, emblème d'un art de vivre à la française, les restaurants sont un peu l'âme du pays. De la vieille brasserie au troquet du coin, il y en a pour tous les budgets et toutes les occasions. D'un menu unique, servi à heure fixe, aux maisons de santé, François-Régis...
