One More Time nous raconte l'histoire de JULES (Amber Heard), une chanteuse de rock extrêmement talentueuse mais qui gâche son talent à enregistrer des jingles commerciaux pour payer ses factures. Lorsqu'elle est renvoyée de son job, elle est obligée de retourner vivre chez son père...
Pour décrocher le travail dont elle rêve, Alina ne dit pas qu'elle élève seule sa fille de 9 ans. Débordée par des horaires infernaux, des voyages d'affaires et les exigences de la petite Lilia, elle appelle à la rescousse un de ses ex, Jarek, un peintre raté qui gagne sa pitance comme...
Maria, 40 ans, vit dans un mariage monotone et dans l'impasse avec son mari. De plus, elle doit s'occuper de son père despotique malade. Un jour, elle tombe amoureuse de son voisin sensible Dieter. Mais sa tentative de laisser derrière elle son quotidien sombre mène tout droit à la tragédie.