Depuis la définition de Freud de la notion de fantasmes et en particulier depuis la Seconde Guerre mondiale, de nombreux artistes ont nourri leur création de fantasmes sexuels. C’est à cette création autour des fantasmes les plus courants et universels, et à son évolution au cours de...
Le jambon blanc est une star des assiettes françaises : on en consomme près de 3 kg par personne et par an. Intimement lié à l'histoire et aux traditions culinaires françaises, il se retrouve aussi bien servi sur le pouce au détour d'une sandwicherie qu'en invité d'un plat gastronomique de...
En théorie, le chef d'établissement est le chef de la vie scolaire, le garant des enseignements et le responsable de l'établissement. Une définition de poste aux allures de patron aux pleins pouvoirs. La réalité dessine un modèle plus complexe et atypique. « Proviseure : rôle principal »,...
Le cassoulet est une histoire de terroir, une success-story du Sud-Ouest, qui a conquis la France entière : il est le deuxième plat préparé le plus consommé en France. Aujourd'hui à la carte de chefs étoilés, en conserves ou en barquettes sous vide, on peut le déguster sous toutes ses...
