La cuisine bretonne est réputée savoureuse, généreuse et populaire; la galette, autrefois considérée comme un repas de pauvre, a largement gagné ses lettres de noblesse et figure aujourd'hui en bonne place au registre de la gastronomie française.
Un litre et demi par jour, c'est la quantité recommandée pour se maintenir en forme. Eaux en bouteille, eau du robinet, eau de source, laquelle faut-il boire au quotidien ? Aujourd'hui, la qualité de l'eau, ressource inestimable et véritable bien commun, est menacée. Exploitation industrielle,...
Ronde, orangée, généreuse… La citrouille s’est imposée comme LE légume d’automne par excellence. Elle semble si familière... Et pourtant… Ce documentaire, narré comme un conte, lève le voile sur bien des mystères qui recouvrent la plus populaire des cucurbitacées : sur le carrosse...
Tournesol, olive ou truffe, les huiles végétales sont devenues incontournables dans la cuisine. Les industriels ont bien senti le filon, quitte à détourner les recettes traditionnelles pour plus de rentabilité. Certaines marques cherchent ainsi à se donner une image éco-responsable grâce au...
