Dans l'ouest de la France, en Anjou, l'industrie ardoisière a fait vivre au fil des siècles des centaines de milliers de personnes. Travaillant dans des conditions extrêmes, les ardoisiers-mineurs tombaient jadis souvent malades de la silicose, la maladie des mineurs. En mars 2014, la fermeture...
Comment les nazis ont spolié ma grand-mère : L'Histoire du livre de cuisine d'Alice
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Pendant la Seconde Guerre mondiale, les nazis ont spolié la cheffe cuisinière viennoise Alice Urbach dont le livre à succès a été republié signé d'un autre nom. Née dans une famille de la bourgeoisie juive dans la Vienne de la fin du XIXe siècle, Alice Urbach doit subvenir seule aux...
