Documentaire tourné à la fin des chantiers hydro-électriques Manic-Outardes sur la Côte-Nord du St-Laurent (1978) pour rendre hommage aux hommes et aux femmes qui ont partcipé, durant 20 ans, au premier projet collectif du Québec moderne. Le Temps de la Manic nous permet de suivre en direct...
Les personnages féminins qu'il y a dans La Cuisine rouge sont à la fois des mères, des prostituées, des folles et des actrices. Mais en même temps, et à leur insu, elles sont des êtres nouveaux anarchistes, portant en elles les germes de la révolution.
