Si l'on connaît depuis longtemps les conséquences de l'alimentation sur notre santé physique, des chercheurs en neuro-nutrition ont récemment révélé que notre état mental est lui aussi influencé par ce que nous mangeons, et ce dès la gestation. Les femmes enceintes se nourrissant de...
Alors que le chef danois Poul Andrias Ziska vient de décrocher sa deuxième étoile Michelin pour son restaurant mondialement reconnu, le Koks, situé aux Iles Féroé, il décide de repousser encore un peu plus les limites en déménageant son établissement au Groenland. Le voilà lancé dans...
En 30 ans, les céréales sont devenues le produit star des petits déjeuners français. Mais derrière une image soigneusement entretenue de produit équilibré et bénéfique pour la santé, se cachent souvent des recettes aux taux de sucre et de matière grasse élevés, qui contribuent...
